Sabtu, 17 Agustus 2013

III.Memahami makanan khas kota Palembang



III.Memahami makanan khas kota Palembang


Selain pempek dari palembang, ternyata palembang masih menyimpan beberapa makanan khas lainnya yang tentunya seru dan enak-enak juga. Berikut 10 makanan khas dari palembang :




1. PEMPEK



Pempek, makanan khas Palembang yang telah terkenal di seluruh Indonesia. Dengan menggunakan bahan dasar utama daging ikan dan sagu, masyarakat Palembang telah berhasil mengembangkan bahan dasar tersebut menjadi beragam jenis pempek dengan memvariasikan isian maupun bahan tambahan lain seperti telur ayam, kulit ikan, maupun tahu pada bahan dasar tersebut. Ragam jenis pempek yang terdapat di Palembang antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek keriting, pempek adaan, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek lenggang, pempek panggang, pempek belah dan pempek otak - otak. Sebagai pelengkap menyantap pempek, masyarakat Palembang biasa menambahkan saus kental berwarna kehitaman yang terbuat dari rebusan gula merah, cabe dan udang kering yang oleh masyarakat setempat disebut saus cuka (cuko).


2. TEKWAN




Tekwan, makanan khas Palembang dengan tampilan mirip sup ikan berbahan dasar daging ikan dan sagu yang dibentuk kecil - kecil mirip bakso ikan yang kemudian ditambahkan kaldu udang sebagai kuah, serta soun dan jamur kuping sebagai pelengkap.


3. MODEL




Model, mirip tekwan tetapi bahan dasar daging ikan dan sagu dibentuk menyerupai pempek tahu kemudian dipotong kecil kecil dan ditambah kaldu udang sebagai kuah serta soun sebagai pelengkap. Ada 2 jenis model, yakni Model Ikan (Model Iwak) dan Model Gandum (Model Gendum).


4. Laksan




Laksan, berbahan dasar pempek lenjer tebal, dipotong melintang dan kemudian disiram kuah santan pedas.


5. Celimpungan




Celimpungan, mirip laksan, hanya saja adonan pempek dibentuk mirip tekwan yang lebih besar dan disiram kuah santan.


6. Tempoyak




Tempoyak, makanan khas Palembang yang berbahan dasar daging durian yang ditumis beserta irisan cabai dan bawang, bentuknya seperti saus dan biasa disantap sebagai pelengkap makanan, rasanya unik dan gurih.


7. Kue Maksuba




Kue Maksubah, kue khas Palembang yang berbahan dasar utama telur bebek dan susu kental manis. Dalam pembuatannya telur yang dibutuhkan dapat mencapai sekitar 28 butir. Adonan kemudian diolah mirip adonan kue lapis. Rasanya enak, manis dan legit. Kue ini dipercaya sebagai salah satu sajian istana Kesultanan Palembang yang seringkali disajikan sebagai sajian untuk tamu kehormatan. Namun saat ini kue maksubah dapat ditemukan di seluruh Palembang dan sering disajikan di hari raya.



8. MARTABAK HAR



Martabak HAR,adalah makanan Khas dari India yang dibawah oleh Haji Abdul Razak. Berbahan dasar tepung terigu, yang diberi telor bebek dan telor ayam,kuahnya berbahan kari kambing yang dicampur kentang.


9. Pindang Tulang


Pindang Tulang, berbahan dasar tulang sapi dengan sedikit daging yang masih menempel dan sumsum di dalam tulang, direbus dengan bumbu pedas, sama halnya dengan pindang patin, makanan ini nikmat disantap sebagai lauk dengan nasi putih hangat


10. Kue Srikayo



Kue Srikayo, berbahan dasar utama telur dan daun pandan, berbentuk mirip puding. Kue berwarna hijau ini biasanya disantap dengan ketan dan memiliki rasa manis dan legit.

II.Memahami bahasa Palembang

II.Memahami bahasa Palembang

Sementara itu, Baso sehari-hari dipergunakan oleh wong Palembang dan berakar pada bahasa Melayu. Dalam praktiknya sehari-hari, orang Palembang biasanya mencampurkan bahasa ini dan Bahasa Indonesia (pemilihan kata berdasarkan kondisi dan koherensi) sehingga penggunaan bahasa Palembang menjadi suatu seni tersendiri.

Bahasa Palembang memiliki kemiripan dengan bahasa daerah provinsi di sekitarnya, seperti Jambi, Bengkulu bahkan Jawa (dengan intonasi berbeda). Di Jambi dan Bengkulu, akhiran 'a' pada kosakata bahasa Indonesia yang diubah menjadi 'o' banyak ditemukan.

Tuh sob, jadi jangan berpikir kalo orang Palembang itu kasar mungkin aja kan bisa penyebabnya faktor iklim karena di Palembang sedikit Panas sob. hihi...

nih sob, sedikit kamus bahasa Palembang kalo mau belajar dan berkunjung ke Palembang.

Dalam bahasa Palembang, awalan me-
seringkali tidak diucapkan. Misalnya:
·             Jingok (lihat) bila diberi awalan me- akan menjadi "nyingok" bukan menjingok.
·             Goco (pukul) bila diberi awalan me- akan menjadi "ngoco" bukan menggoco.
A
    Aman / amon = kalau
        Contoh: Aman kau ke sano gek, jangan lupo bawa pempek.
        Arti: Kalau kamu kesana nanti, jangan lupa bawa pempek.

    Antok = menyentuh suatu benda, biasa digunakan anak kecil dalam permainan 'gambaran'
        Contoh: Kartu kau tu antok, ulang oi!
        Arti: Kartu kamu itu terbentur, ulang dong!

    Asak = asalkan
        Contoh: Asak kau dapet cepek, ku enjok mobil la.
        Arti: Kalau kamu dapat 100, saya kasih mobil deh.

    Awak = kamu, bisa digunakan sebelum 'kau'
        Contoh: Awak kau yang salah, nak nyalahke wong.
        Arti: Kamu yang salah, mau menyalahkan orang.

    Awan = siang
        Contoh: Awan tadi, budak Kertapati menang lomba bidar.
        Arti: Tadi siang, anak Kertapati menang lomba bidar.

B
    Bae/be = saja
        Contoh: Kau bae/be la yang bayar
        Arti: Kamu sajalah yang bayar.

    Balak = masalah
        Contoh: Dak usah nyari balak la, kagek celako kau
        Arti: Tidak usah cari masalah deh, nanti kamu celaka.

    Balek = pulang
        Contoh: Aku abes ni nak balek ke rumah
        Arti: Saya setelah ini mau pulang ke rumah.

    Balen = ulang
        Contoh: Balen oi, mano ado maen cak tu
        Arti: Ulang dong, mana ada main begitu.

    Banyu = air
        Contoh: Nak minum apo? banyu putih be
        Arti: Tanya : Mau minum apa? Jawab : Air putih saja.

    Baseng = terserah/sembarangan
        Contoh: Baseng kau la, aku dak melok melok be)
    Arti: Terserah kamu sajalah, saya tidak ikut (kalau terjadi masalah, saya tidak ikut kena  getahnya-red).

    Basa = gawat
        Contoh: Basa ni! dak pacak gawe galo
        Arti: Gawah nih! Tidak bisa kerjakan semua.

    Baso = bahasa
        Contoh: Ae baso inggris be dak pacak kau, cupu ni!
        Arti: Ya ampun, bahasa Inggris saja kamu tidak bisa, pecundang nih!

    Bebala = bertengkar (mulut)
        Contoh: Wong sebelah ni galak bebala sampe subuh
        Arti: Orang sebelah suka bertengkar sampai subuh.

    Belagak = tampan, cakep, rapi
        Contoh: Wew, belagak nian kau hari ni!
        Arti: Wah, rapi sekali kamu hari ini!

    Belago = bertengkar saling pukul
        Contoh: Budak kecik tu galak belago, laporke plisi peh?
        Arti: Anak kecil itu suka berkelahi, laporkan ke polisi yuk?

    Bengak = bodoh
        Contoh: Bengak nian kau ni, baco be dak pacak!
        Arti: Bodoh sekali kamu ini, membaca saja tidak bisa!

    Begoco = berantem/Berkelahi
        Contoh: Dak usah jingok jingok, begoco be kito!
        Arti: Tidak usah lihat-lihat, berantem aja kita!

    Berejo = bersusah-susah, berusaha
        Contoh: Berejo la kau! tula, diomongi dak galak denger
        Arti: Berusahalah kamu! Makanya, di beri tahu tidak mau dengar.

    Bi Cek = ibu, bibi, tante; bi cik (bibi kecik) = bibi kecil, panggilan untuk tante dalam keluarga besar yang paling kecil/ muda.
        Contoh: Bi cek! nak kemano?
        Arti: Bibi! Mau kemana?

    Budak = anak
        Contoh: Budak Palembang emang cindo - cindo galo
        Arti: Anak Palembang memang cantik-cantik semua.

    Buntang = bangkai
        Contoh: Depan kelas kito ado buntang tikus
        Arti: Di depan kelas kita ada bangkai tikus.

    Buyan = bodoh
        Contoh: Makonyo belajar biar dak jadi buyan, adekku
        Arti: Makanya belajar adikku, agar kamu tidak jadi bodoh.

    Besak Kelakar = besar omong
        Contoh: Kau tu besak kelakar bae, jadi be idak.
        Arti: Kamu itu besar omong saja, jadi aja enggak.

    Bedalu = Begadang
        Contoh: Jangan nemen nian bedalu kau tu
        Arti: Jangan sering begadang kamu itu
C
    Cak mano = bagaimana
        Contoh: Cak mano ni? pacak dak lulus kito ni
        Arti: Bagaimana ini? Bisa tidak lulus kita.

    Cak itula = ya "begitulah"
        Contoh: Cak itula, basa nian kito
        Arti: Begitulah, benar-benar dalam kesulitan kita.

    Calak = pintar, cerdik <kadang terkesan curang>
        Contoh: Oi calak nian kau e, wong ngaki kau bawak sepeda
        Arti: Cerdik juga kamu ya, orang lain jalan kaki kamu bawa sepeda.

    Cemeke'an = pelit
        Contoh: Cemeke'an nian, goceng be dak ngasi
        Arti: Pelit sekali, mamberi lima ribu saja tidak mau.

    Cetuk = patuk
        Contoh: Lakinyo mati dicetuk ulo
        Arti: Suaminya meninggal dipatuk ular.

    Cotang = menebak nebak dalam soal pilihan
        Contoh: Cotang 5 bener 4, hebat dak?
        Arti: Sembarangan jawab lima soal, benar empat, hebat tidak?

    Cugak = kecewa
        Contoh: Keno cugak be aku lantak dio
        Arti: Saya kecewa karena dia.

    Cucung = cucu
        Contoh: Woi cung, kalo kau ke Plaju, belike aku pempek
        Arti: Cu, kalau kamu ke Plaju, belikan kakek/nenek pempek.

    Cindo = cantik
        Contoh: Cindo nian tino tu, pacak peca utak aman jingokinnyo terus
        Arti: Cantik sekali wanita itu, bisa gila kalau melihatnya terus.

    Cenela = sendal
        Contoh: Woi jangan pake cenela aku
        Arti: Woi jangan pakai sendal saya

    Cangking = jinjing
        Contoh: cubo dicangking be,biar mudah
        Arti: coba dijinjing aja biar mudah

    Cokot = gigit
        Contoh: Hamper be aku tadi di cokot anjing
        Arti: Hampir saja saya tadi di gigit anjing

D
    Dak papo = tidak Apa-apa
        Contoh: Dak papo la! cuman denget kok
        Arti: Tidak apa-apa lah, cuma sebentar kok.

    Dak katek / katek = tidak ada (lebih tegas)
        Contoh: Dak katek malu nian kau ni!
        Arti: Tidak ada malu sekali kamu ini!

    Dak katek katek = tidak (membela diri)
        Contoh: Aku pegi kesano? dak katek katek
        Arti: Saya pergi kesana? Mana ada (tidak).

    Dak terti = tidak mengerti
        Contoh: Dak terti aku pelajaran ni
        Arti: Saya tidak mengerti pelajaran ini.

    Dewe'an = sendirian
        Contoh: Pegi samo siapo kau? dewe'an be
        Arti: Pergi sama siapa kamu kesana? Sendirian saja?

    Dulur = saudara
        Contoh: Oi dulur! po kabar?
        Arti: Saudara! Apa kabar?

    Doken = dulu
        Contoh: Ai ngopi doken biar dak ngantok
        Arti: Aduh, minum kopi dulu agar tidak mengantuk.

E
    Emak : ibu/mama
        Contoh: Emek, ado yang ngolake aku
        Arti: Mama, ada yang mempermainkan saya.

    Enjuk = beri
        Contoh: Enjuk siapo la bunga ni ye?
        Arti: Kasih siapa ya bunga ini?

    Ekar = kelereng
        Contoh: Ekar aku hargonyo goban, kau punyo?
        Arti: Kelereng saya harganya lima puluh ribu, punya kamu (harganya berapa)?

    Ecak-ecak = pura-pura
        Contoh: Kau ni jangan ecak-ecak dak tau.
        Arti: Kamu ini jangan pura-pura enggak tau.

    Eder = benar/beres
        Contoh: Gawean kau ni dak pernah eder
        Arti: Kerjaan kamu itu tidak pernah benar/beres

G
    Galak = mau, sering, suka
        Contoh: Galak makan dak?
        Contoh: Aku galak dengan kau
        Contoh: Tu la, galak takok'an, keno batunyo kau sekarang

    Galar = lantai
        Contoh: Kaparke bae mangkok tuh dipucuk galar
        Arti: Tarok aja mangkok itu diatas lantai

    Galo = semua
        Contoh: Wong kito galo

    Gancang = cepat
        Contoh: Gancang dikit kak, kagek telat aku ni sekolah

    Gedek = dinding / tembok
        Contoh: Lukisan sikok itu tolong dipasang di gedek sebelah sano ye mang

    Geli geli = mudah
        Contoh: Mak ini sih geli geli bae

    Geli geli basa = sangat mudah
        Contoh: Pacak dak? Geli geli basa

    Geta basa = bokek, pelit
        Contoh: Geta basa dio tu

    Goco = tonjok, tinju
        Contoh: Ati - ati samo preman itu, kagek keno goco

    Gilo = gila
    Gandekan = ahli/jago
        Contoh: Wow budak itu gandekan nian maen ekar
        Arti: Wow anak itu ahli/jago banget main kelereng

I
    Idak = tidak
        Contoh: Idak galak makan dio dari kemaren

    Igo = terlalu
        Contoh: Tula pelit igo! rasoke kau sekarang

    Iwak = ikan
        Contoh: Iwak belido emang paleng mantep dibikin pempek

J
    Jabo = luar
        Contoh: Tolong buangke sampah ni ke jabo ye

    Jingok = lihat
        Contoh: Jingok - jingok kalo kakak aku dateng ye

    Jiron = tetangga
        Contoh: Kenal dak kau samo jiron kau?

    Julak = dorong
        Contoh: Kau dijulak siapo dek? ngapo pacak nyampak cak ini?

    Jero = dalam
        Contoh: Kambang ini jero nian
        Arti: Empang ini dalam banget
        Contoh: Cubo cari di jero kamar
        Arti: Coba cari di dalam kamar

    Jeramba = jalan/jembatan
        Contoh: Nah,jeramba kayu ini sudah banyak yang bolong
        Arti: Nah,jalan/jembatan kayu ini sudah banyak yang bolong

K
    Kacek = selisih
        Contoh: Kacek dikit jugo, dak apo la

    Kagek = nanti
        Contoh: Nak pegi lum? kagekla

    Kambang = kolam
        Contoh: Wow, kambang iwak makin cantik bae mak ini ari

    Kanji = genit
        Contoh: Jingokla,betino itu kanji nian samo lanang

    Katek = tidak ada
        Contoh: Kesian jingok dio, katek duit, katek rumah, katek kerjo

    Kecik = kecil
        Contoh: Pempek telok kecik seporsi berapo?

    Kelaso = tikar, alas duduk / tidur
        Contoh: Bentangkelah kelaso tuh, aba kau nih nak tiduk dulu

    Kempet = kempes
        Contoh: Ai, ban mobil aku kempet pulok

    Kendak = kehendak
        Contoh: Kendak aku ni cak ini, ngapola jadi cak itu?

    Ketek = perahu
        Contoh: Turis tu lagi naek ketek nyebrang sunge musi

    Kito = kita
        Contoh: Wong kito galo

    Kleker = kelakar
        Contoh: Mang cek kau tu emang rajo kleker, ngehayal telalu tinggi

    Klepeh = dompet
        Contoh: Supayo dak dimaling, pastike klepeh disimpen dengan aman

    Kocek = potong, kupas
        Contoh: Diemlah, agek kukocek palak kau!

    Kambang = empang

 L
    La = sudah
        Contoh: La selesai lum? Lamo nian.

    Ladeng = pisau
        Contoh: Kau buang kemano ladeng bekas kau nujah tadi?

    Laju = ayo, akibatnya/jadinya
        Contoh: Galak laju, dak galak sudah
        Contoh: Lantak bebala laju keno marah budak tu

    Lajuke = urusi
        Contoh: Aman kau galak, lajuke la

    Lanjak'i = mengerjakan, mengurusi
        Contoh: Mumpung regonyo murah, lanjak'i la cek

    Lantak = gara-gara
        Contoh: Lantak kau la, jd rusak komputer aku)

    Lemak = enak
        Contoh: Makanan disini la dak lemak, mahal pulok

    Lihai = pintar
        Contoh: Lihai nian dio matematika, les dimano ye dio?

    Lokak = kerjaan, masalah
        Contoh: Kalo ado lokak, kabari bae aku ye mang

    Lolo = bodoh
        Contoh: Belajarla yang rajin, galak apo jadi lolo?

    Lum = belum
        Contoh: Sudah lum?

    Linjangan = pacar
        Contoh: Hai,linjangan kau sekarang sapo?
        Arti: Hai,pacar kamu sekarang siapa?

M
    Madak'i = "masa sih"?
        Contoh: Mada'i kito kalah?, perasaan la lemak tekwan kito ni

    Mak ini ari = hari "gini"
        Contoh: Mak ini ari, mase ado bae wong yang galak maleng ayam

    Mang Cek = bapak, paman
        Contoh: Di rumah mang cek aku ado kebon rambutan

    Melok = ikut
        Contoh: Aku nak ke Kandang Kawat, melok dak?

    Mekek-Mekek = berteriak
        Contoh: Oi cek, apo dio la dari tadi mekek-mekek!

    Mekot, milu = ikut
        Contoh: Mekot oi ke PS, la bosen aku ke PTC

    Menujah = menusuk
        Contoh: Rai kau ni mirip yang nujah adek aku

    Mengot = lengkung
        Contoh: Mistar ni pacak mengot pulok

    Meseng (tidak sopan) = buang air besar
        Contoh: Budak tu galak meseng di celano aman aku kejutke

    Metu = keluar
        Contoh: Dio tu dak pernah metu dari kamar sejak diputusi ceweknyo

    Merep = mirip, menyerupai
        Contoh: Rai nyo Merep wong ini

    Minta alem = manja, "carmuk"
        Contoh: Minta alem nian dio ni

    Mentek, mengkek = "belagu", banyak gaya
        Contoh: Mengkek nian budak tu!

N
    Nak = mau
        Contoh: Diemla! nak keno marah guru kau?

    Ngambok = pamer
        Contoh: Dak usahlah nak ngambok kau tu! jingok dulu na gambar aku

    Ngatoke = mengatakan
        Contoh: Walikota ngatoke kalo dio bakal gusur semua pedagang kaki limo tanpa ampun

    Ngolake = menipu
        Contoh: Koko kau tu galak ngolake, ngomong jual ayam bangkok taunyo ayam kampung

    Ngota'i = membohongi
        Contoh: Ae kau ni ngota'i aku dari dulu, putus be kito

    Nian = benar
        Contoh: Kau cantik nian malem ni

    Nianan = "beneran"
        Contoh: Nianan oi! pesta pesta kito malem ni

    Ngeribak'i = peduli amat
        Contoh: Ngeribak'i kau la, emang kau siapo

    Ngigik = lucu,ada-ada aja
        Contoh: Ngigik nian wong yang bikin kamus ni

    Ngenyek = mengejek
        Contoh: Pak itu emang galak ngenyek, kesel jugo lamo lamo

    Nyampak = jatuh
        Contoh: Ajaib, la nyampak dari lante 30 masi pacak idup

    Nyenyes = tidak bisa menjaga rahasia, "mulut ember"
        Contoh: Aku dak seneng dengan wong nyenyes cak dio

    Ngagok'i = menanggapi
        Contoh : Berentilah ngagok'i nyo,gek dio nangis

    Nemen = sering
        Contoh: Jangan nemen nian maen tempat wong itu
        Arti: Jangan terlalu sering main tempat orang

    Nganjok = terjun
        Contoh: Jangan galak nganjok dari pagar lagi kau tu
        Arti: Kamu itu jangan suka terjun dari pagar lagi

O
    "Obak" = Penjara/Sel
        contoh : Wong galak maling bakal masuk obak
        artinya: siapa suka mencuri akan masuk penjara

    Oncak = unggulan
        Contoh: Pakela oncak kau, tetep aku tula yg menang pasti

    Oplet = angkot
        Contoh: Kalo oplet warno merah stop dimano ye?

P
    Pacak = bisa
        Contoh: Pacak gilo jugo aku kalo cak ini terus

    Palak = kepala
        Contoh: Pening palak aku jingok kelakuan dio

    Panto = cuma
        Contoh: Panto itu be dak pacak, makmano kau ni?

    Pasak = pasar
        Contoh: Pasak Plaju la canggih sekarang, nyaman men nak blanjo

    Payo = ayo
        Contoh: Ke PIM dak? payo!

    Pecak = seperti
        Contoh: Badan pecak gorila cak tu, kalahla dio

    Pecik = menembak
        Contoh: Ae cupu ni, pecik ekar be dak pacak

    Peh la = yuk
        Contoh: Maen dak? peh la

    Penesan = bercanda
        Contoh: Jangan langsung tujah2an oi, cuma penesan dio tu

    Pilat (tidak sopan) = Kata kasar, arti: orang yang bibirnya ada bekas operasi(?)
        Contoh: Pilat ni! bawa mobil tu beneran dikit!

    Pocok = atas
        Contoh: Dio lagi di pocok, beneri atep

    Prei = libur
        Contoh: Kapan prei?

    punyo = punya

R
    Rai = muka, tampang
        Contoh: Rai kau make apo? maken cantik bae kw bik

    Ringam = benci
        Contoh: Ringam nian jadi wong tu!

    Rese = habis
        Contoh: Ai rese makanan ini

S
    Sanjo = bertamu
        Contoh: Kagek sincia sanjo ke tempat aku ye, banyak makanan la

    Sangkek = keranjang, bungkusan berisi makanan yang dibagikan waktu ultah anak kecil
        Contoh: La dapet sangkek lum kau?

    Saro = sulit
        Contoh: Kalo cak ini saro! jadinyo cak mano? cari dulu turunannyo

    Sapo = siapa
        Contoh: Sapo bae yang ranking, dapet voucher les gratis disano

    Semekuk = berbentuk tak sempurna
        Contoh: Dak semekuk nian gambar kau, budak TK be lebih lihai

    Sepur = kereta api
        Contoh: Ado wong dilindas sepur malem tadi

    Sike = pelit
        Contoh: Dak usah sike la, awak kayo

    Sius = serius
        Contoh: Siusan oi? mak mano nian ceritonyo?

    Sikok = satu
        Contoh: Bagi sikok wong sikok, jangan banyakan

    Singit = sembunyi
        Contoh: Maleng tu singitan di wc rumah aku

    Siru = heboh
        Contoh: Dak usah siru! mano buktinyo?

    Sedenget = sebentar
        Contoh: Sedenget be, dak lemakkan aku kalo dak ke rumah dio

    Sekewet = curang
        Contoh: Ketauan ye kau galak maen sekewet

    Sokor = "sukurin"
        Contoh: Sokor! makonyo latihan dulu men nak tanding tu

T
    Tako'an = sombong
        Contoh: Wong tako'an cak dio emang harus dibasmi
        Contoh: Orang sombong kayak dia emang harus dibasmi

    Tebudi = tertipu
        Contoh: Dak tau aku ini palsu, tebudi aku oleh dio

    Tedok = tidur
        Contoh: Tedok tu jangan malem malem

    Tek aguk = tidak ada kerjaan (tidak digunakan terpisah)
        Contoh: Tek aguk nian dio, nyoret nyoret papan

    Terajang = hantam
        Contoh: Na, nyengir nyengir, terajang gek kau!

    Tetak = potong
        Contoh: Tetak palak aku kalo kau dapet cepek

    Tino = betina/perempuan
        Contoh: Budak tino itu begawe di PS
        Contoh: Anak perempuan itu bekerja di PS

    Tangani = selesaikan, hajar, pukul
        Contoh: Dak usah macem macem, tangani gek kau!

    Tula = itulah
        Contoh: Tula! la ku ngomongi caronyo tu mak ini, dak cayo kau

    Tujah = menusuk
        Contoh: Ne, kau. Ngapo nyingok-nyingok, kagek ku tujah

    Tekak = bandel
        Contoh: Kau ni tekak nian, wong apo bukan?
        Arti: Kamu ini bandel banget, orang apa bukan?

    Tebok = bolong
        Contoh: lawang ini tebok galo bekas peluru
        Arti: Pintu ini bolong semua bekas peluru

    Tekepor = terkapar
        Contoh: Peserta gerak jalan banyak yang tekepor

    Tekacip = kelamaan menunggu (seseorang/sesuatu)
        Contoh: Ai gawe kau ni,aku laju tekacip disini
        Arti: Ai kerjaan kamu ni,saya jadi kelamaan nunggu

    Tegok = telan
        Contoh: Tegok bae ubat tu
        Arti: Telan saja obat itu

U
    Ucak-ucak = main-main, tidak serius
        Contoh: Ae SFC ni maennyo ucak ucak sekarang

    Uji = kata
        Contoh: Uji dio kalo pacak gawe ke soal ni, nak dienjok cepek ceng kito

    Umep = panas / masak / mendidih
        Contoh: Bik, banyu tuh lah umep, angkatlah

    Untal = lempar
        Contoh: Untal tu bener dikit, nyangkut ke atep gek

    Ulo = ular
        Contoh: Ampir be aku ninjek ulo di sawah

    Umbel = ingus
        Contoh: Kau ni la besak masih umbelan
        Arti: Kamu ini sudah besar masih ingusan

W
    Wong = orang
        Contoh: Wong kito galo, wong Palembang

Y
    Yasi = sah
        Contoh: Dak yasi pemilu tu, banyak maen calak dio

nah, gampang kan bahasa Palembang tuh, gak sulit buat kalian pelajari...
biasanya yang sering saya dengar cukup tambahkah akhirannya dengan huruf "O"

Beberapa kata dalam bahasa Palembang yang sama dengan Bahasa Indonesia, hanya berubah vokal akhirnya:
    Ado = ada
    Apo = apa
    Biaso = biasa
    Biso = bisa
    Dio = dia
    Dimano = di mana
    Disano = di sana
    Iyo = iya
    Jawo = Jawa
    Jugo = juga
    Kemano = ke mana
    Kato = kata
    Ketawo = tertawa
    Kito = kita
    Mano = mana
    Ngapo = mengapa

I.Memahami sejarah dan motif-motif songket

I.Memahami sejarah dan motif-motif songket
       
Palembang memiliki sejarah yang panjang, mulai dari kejayaan kerajaan Sriwijaya sampai Kesultanan Palembang Darussalam. Kerajaan Sriwijaya pada masa kejayaannya sekitar abad ke 7 Masehi menjadi cikal bakal kota yang terletak di tepian sungai Musi ini. Banyak peninggalan tak ternilai berasal dari kerajaan terkenal itu, salah satunya adalah budaya wastra (kain) yang indah,songket. Keberadaan kain songket menunjukan sebuah tingkat kebudayaan yang tinggi, sebab dalam kain ini tersimpan berbagai hal seperti bahan yang digunakan, cara pengerjaan, makna yang terkandung di dalamnya sekaligus cara penggunaanya dan tingkatan orang yang memakainya.
       Keberadaan kain songket Palembang merupakan salah satu bukti peninggalan kerajaan Sriwijaya yang mampu penguasai perdagangan di Selat Malaka pada zamannya. Para ahli sejarah mengatakan bahwa kerajaan Sriwijaya sekitar abad XI setelah runtuhnya kerajaan Melayu memegang hegemoni perdagangan laut dengan luar negeri, diantara negara yang mempunyai hubungan dagang dengan kerajaan Sriwijaya adalah India, Cina, Arab dll. Keberadaan hegemoni perdagangan ini menunjukan sebuah kebesaran kerajaan maritim di nusantara pada masa itu. Keadaan geografis yang berada di lalu lintas antara jalut perdagangan Cina dan India membuat kerajaan Sriwijaya menjadi kerajaan maritim dan perdagangan internasional.
       Gemerlap warna dan kilauan emas yang terpancar pada kain tenun ini, memberikan nilai tersendiri dan menunjukan sebuah kebesaran dari orang-orang yang membuat kain songket. Apabila kita melihat rangkaian benang yang tersusun dan teranyam rapih lewat pola simetris, menunjukan bahwa kain ini dibuat dengan keterampilan masyarakat yang memahami berbagai cara untuk membuat kain bermutu, yang sekaligus mampu menghias kain dengan beragam desain. Kemampuan ini tidak semua orang mampu mengerjakannya, keahlian dan ketelitian mutlak diperlukan untuk membuat sebuah kain songket. Pengetahuan ini biasanya diperoleh dengan cara turun temurun dari generasi ke generasi selanjutnya.
       Menurut para ahli sejarah, seperti dikutip oleh Agung S dari Team Peneliti ITT Bandung dalam bukunya yang berjudul “Pengetahuan Barang Tekstil” ( 1977:209 ), mengatakan bahwa sejak zaman Neolithikum, di Indonesia sudah mengenal cara membuat pakaian. Dari alat-alat peninggalan zaman Neolithikum tersebut dapat diketahui bahwa kulit kayu merupakan pakaian manusia pada zaman prasejarah di Indonesia. Alat yang digunakan adalah alat pemukul kulit kayu yang dibuat dari batu,seperti yang terdapat pada koleksi Museum Pusat Jakarta. Disamping pakaian dari kulit kayu, dikenal juga bahan pakaian dengan mengunakan kulit binatang yang pada umumnya dipakai oleh laki–laki sebagai pakaian untuk upacara ataupun pakaian untuk perang. Sejak zaman prasejarah nenek moyang bangsa Indonesia juga sudah mengenal teknik menenun. Hal tersebut diperkuat dengan adanya penemuan tembikar dari zaman prasejarah yang didalamnya terdapat bentuk hiasan yang terbuat dari kain tenun kasar.
       Kemakmuran dizaman itu terlihat dari adanya kerajaan Sriwijaya yang menghasilkan berbagai kain songket, dimana pada masa itu diperkirakan gemerlap warna kain songket untuk para pejabat kerajaan khususnya untuk raja di berikan sulaman berbahan emas. Sebagai kerajaan yang kaya dengan emas dan berbagai logam mulai lainnya, sebagian emas-emas tersebut dikirim kenegeri Siam (Thailand) untuk dijadikan benang emas yang kemudian dikirim kembali kekerajaan Sriwijaya, oleh para perajin benang emas tersebut ditenun dengan menggunakan benang sutra berwarna yang pada masa itu diimpor dari Siam (Thailand), India dan Tiongkok (Cina). Perdagangan internasional membawa pengaruh besar dalam hal pengolahan kain songket terutama dalam memadukan bahan yang akan digunakan sebagai kain songket. Kain Songket untuk Raja dan kelurganya tentu memerlukan bahan dan pengerjaan yang lebih, benang sutra yang dilapisi emas menjadi bahan yang menonjol dalam pembuatanya, sehingga menghasilkan sebuah kain songket gemerlap, yang menunjukan sebuah kebesaran dan kekayaan yang tidak terhingga.
       Hubungan dagang internasional itu mengantarkan kerajaan Sriwijaya kepada kerajaan yang terbuka terhadap pengaruh dari luar, adanya hubungan dagang dengan Negara tetangga secara tidak langsung mempengaruhi kebdayaan setempat. Sebagai akibat dari adanya pertukaran barang dalam perdagangan telah mempengaruhi corak atau motif kain songket yang dihasilkan didaerah Palembang. Banyaknya pengaruh kesenian yang dibawa oleh para pedagang tersebut yang diantaranya berasal dari Timur Tengah dan Tiongkok ( Cina ) mempengaruhi motif dalam desain kain songket Palembang. Salah satunya adalah agama Islam yang dibawa oleh pedagang dari Timur tengah,walaupun dalam kesenian Islam tidak diperbolehkan mewujudkan mahluk hidup, tetapi didalam desain kain songket tampak dibuat binatang binatang tertentu. Seperti misalnya berbagai jenis burung, reptilia dan naga. Motif bunga manggis dalam desain kain songket juga terdapat pada relief-relief candi Prambanan dari abad kesembilan dan kesepuluh, para ahli memperkirakan ada persamaan dengan motif yang ada dalam desain songket Palembang dan ini merupakan bukti peninggalan sejarah dari zaman Hindu di Indonesia yang terdapat dalam desain kain songket Palembang hingga saat ini.
       Setelah melemahnya kerajaan-kerajaan di nusantara khususnya di Palembang dan datangnya penjajahan Belanda, telah terjadi perubahan pada struktur kehidupan masyarakat sampai menjelang Perang Dunia II, keberadaan kain songket sempat mengalami kemunduran karena sulitnya bahan baku yang diperlukan. Namun, keberadaan kain songket yang merupakan peninggalan sejarah bangsa Indonesia masih tetap dipertahankan terutama karena masih mendapat tempat dalam kehidupan masyarakat. Bertahannya kain songket ini, selain memiliki bentuk yang indah juga memiliki nilai-nilai historis yang panjang dalam sejarah bangsa ini, kebesaran kerajaan Sriwijaya tidak akan terlepas dari keberadaan kain songket. Keberadaan kain songket ini telah ikut membesarkan kerajaan Sriwijaya melalui sebuah perdagangan internasional.
       Perginya Belanda dari tanah nusantara dan datangnya penjajahan Jepang dan masa Revolusi sampai dengan tahun 1950, terus menghantarkan kerajinan kain songket pada titik yang menghawatirkan karena sulitnya mendapatkan bahan baku dan pemasaran hasil produksi songket tersebut. Pada masa penjajahan Jepang, Indonesia mengalami pemerasan sehingga bahan baku yang digunakan untuk membuat kain songket sangat sulit diperoleh. Menjelang tahun 1950 dan sesudahnya, kerajinan kain songket sudah mulai diusahakan kembali secara keci-kecilan dengan cara mencabut kembali benang emas dan benang perak dari tenunan kain songket yang lama ( yang sudah tidak dipakai lagi ) karena kain sutera sebagai dasarnya sudah lapuk untuk mendapatkan tenunan kain songket yang baru, keadaan ini berlangsung hingga tahun 1966. Barulah sekitar tahun 1966 (akhir), usaha kerajinan songket mulai banyak dikerjakan lagi oleh para perajin kain songket seperti masa-masa lampau dengan banyaknya benang-benang sutera impor yang datang dari luar negeri, seperti Cina dan Taiwan melalui pedagang-pedagang dari Singapura dan benang-benang emas dari India, Perancis, Jepang dan Jerman. Kain songket Palembang telah banyak mengalami jatuh bangun dalam usahanya mempertahankan peninggalan kebudayaan masa lampau. Namun tetap bertahan hingga saat sekarang ini. Keberadaan kain songket ini, merupakan salah satu aset bangsa yang sangat besar dan harus dijaga dengan baik keberadaanya. Kain songket ini telah menjadi ciri khas dari kota Palembang dan merupakan bagian dari kebudayaan bangsa Indonesia. Bangsa Indonesia sangat kaya akan peninggalan dan kebudayaan baik dalam bentuk kain maupun yang lainnya.


2.  Jenis-jenis Motif Kain Songket Palembang
Pemakaian kain songket pada umumnya dipakai sebagai pakaian adat masyarakat Palembang untuk menghadiri upacara perkawinan, upacara cukur rambut bayi dan sebagai busana penari Gending Sriwijaya (Tarian selamat datang). Menurut Djamarin.dkk dari Team ITT Bandung ( 1977:217-218 ) meyebutkan tentang jenis-jenis motif kain songket Palembang, diantaranya adalah:
a.   Songket Lepus
Lepus berarti menutupi, jadi pengertian kain songket lepus adalah songket yang mempunyai benang emasnya hampir menututpi seluruh bagian kain. Benang emasnya dengan kualitas tinggi didatangkan dari China. Kadangkala benang emas ini diambil dari kain songket yang sudah sangat tua (ratusan tahun) karena kainnya menjadi rapuh, benang emas disulam kembali ke kain yang baru. Kualitas jenis songket lepus merupakan kualitas yang tertinggi dan termahal harganya. Sesuai dengan gambar motifnya, maka kain songket lepus inipun bermacam-macam namanya, antara lain songket lepus lintang (bergambar bintang), songket lepus buah anggur, songket lepus berantai, songket lepus ulir, dan lain-lain.

     Songket Lepus
b.   Songket Tawur
Pada desain songket tawur yaitu kain yang pada motifnya tidak menutupi seluruh permukaan kain tetapi berkelompok-kelompok dan letaknya menyebar (bertabur/tawur). Benang pakan sebagai pembentuk motif tidak disisipkan dari pinggir kepinggir kain seperti pada halnya penenunan kain songket yang biasa, tetapi hanya berkelompok–kelompok saja. Sama halnya dengan songket lepus, songket tawur pun bermacam-macam namanya antara lain songket tawur lintang, songket tawur tampak manggis, songket tawur nampan perak, dan lain-lain.

Songket Tawur

c.   Songket Tretes Mender
Pada kain songket jenis ini tidak dijumpai suatu gambar motif pada bagian tengah kain (polosan). Motif-motif yang terdapat dalam songket tretes mender hanya ada pada kedua ujung pangkal dan pada pinggir-pinggir kain.
Songket Tretes Mender
d.  Songket Bungo Pacik
Pada kain songket jenis ini, sebagian besar motifnya terbuat dari benang emas yang digantikan dengan benang kapas putih, sehingga tenunan benang emasnya tidak banyak lagi dan hanya dipakai sebagai selingan saja.

Songket Bungo Pacik

e. Songket Kombinasi
Pada songket jenis ini merupakan kombinasi dari jenis-jenis songket diatas, misalnya songket bungo Cina adalah gabungan songket tawur dengan songket bungo pacik sedangkan songket bungo intan adalah gabungan antara songket tretes mender dengan songket bungo pacik.
Songket Kombinasi

f. Songket Limar
Kain songket ini tidak dibentuk oleh benang-benang tambahan seperti halnya pada songket-songket lainnya. Motif kembang-kembangnya berasal dari benang-benang pakan atau benang lungsi yang dicelup pada bagian-­bagian tetentu sebelum ditenun. Biasanya songket limar dikombinasikan dengan songket berkembang dengan benang emas tawur hingga disebut songket limar tawur. Macam dari songket limar diantaranya adalah jando berhias, jando pengantin serta kembang pacar.


Songket Limar 

Untuk menguatkan dasar kain songket dalam penenunan benang emas atau benang perak, maka sering digunakan serat katun untuk lungsinya serta sutra untuk pakannya.

3. Macam-macam Motif Kain Songket
Walaupun sejarah telah mencatat bagimana kain songket ini telah ada sejak zaman Kerajaan Sriwijaya, namun ternyata kain songket Palembang tidak banyak mengalami penambahan dalam hal motif.
Untuk membuat motif pada kain songket, ada yang menggunakan motif benang emas penuh dan ada yang kosong pada bagian tengahnya tetapi motifnya diberikan pada bagian tepi kain. Untuk membuat satu jenis kain songket biasanya didalamnya bisa terdapat dua atau tiga motif kain songket, sehingga untuk menghasilkan perpaduan gambar yang indah dan menarik. Benang emas yang digunakan dalam kain songket sangat bervariasi, dalam kain songket yang asli ( buatan zaman dahulu ) menggunakan benang emas cap jantung yang terbuat dari emas murni empat belas karat disebut juga sebagai benang emas nomor satu. Benang emas seperti ini pada saat sekarang ternyata sudah tidak diproduksi lagi, karena selain harganya mahal. Benang emas untuk membuat kain songket sekarang ini biasanya menggunakan kualitas nomor dua yaitu benang emas bangko yang cirinya berwarna agak keperak-perakan dan bermanik seperti mutiara, kemudian benang emas nomor tiga adalah benang emas sartubi yang warnanya keputih-putihan dan struktur benangnya lebih halus, sedangkan benang emas dengan kualitas nomor empat adalah benang emas mamilon yang cirinya berwarna kuning keemasan dan benangnya agak kasar. Benang emas dengan kualitas biasa saja adalah benang emas jeli yang benangnya agak kasar dan mudah putus.
Dengan melihat bahan dasar yang digunakan untuk membuat motif kain songket, kita sudah bisa mengetahui bahwa masyarakat pada masa itu sangat mengyukai keindahan yang berbahan dasar dari emas. Untuk membuat hal seperti ini tentunya memerlukan bahan dasar yang mencukupi di daerah pembuatanya, agar tidak menjadikan biaya produksinya mahal. Maka untuk itu diperkirakan nusantara pada masa kerajaan Sriwijaya kaya akan emas, hingga dipergunakan untuk membuat bahan pakaian terbuat dari bahan yang dicampur dengan emas. Walau pun memang pakaian yang menggunakan emas, kebanyakan dimiliki oleh kalangan bangsawan terutama.

4. Warna Kain Songket
Warna yang digunakan untuk mewarnai kain songket didapat dari pewarna kesumbo untuk warna hijau, ungu, merah anggur dan warna kuning dari kunyit sedangkan untuk warna merah dengan menggunakan kulit kayu sepang yaitu kulit kayu dari pohon sepang yang sudah tua. warna ungu dapat juga dihasilkan dari kulit buah manggis. Semua yang digunakan untuk mewarnai kain songket ternyata berbahan dasar dari alam, mereka berusaha memadukan warna ini sehingga menghasilkan warna terang mencolok dan indah. Untuk membuat warna dalam kain tentunya memerlukan pengetahuan yang tidak sembarangan, dimana dia harus mengolah bahan dasar dari alam ini menjadi sebuah tinta.
Manusia terkenal sebagai makhluk bersimbol, setiap tingkah laku dan perbuatannya penuh dengan simbol-simbol tertentu, tidak terkecuali apa yang terdapat dalam warna kain songket. Setiap warna yang terdapat dalam kain songket memiliki artinya tersendiri yang dapat menunjukan status dari sipemakainya, bukan hanya status kekayaan namun juga status sosial yang diantaranya adalah kain songket dengan warna hijau, merah dan kuning dipakai oleh janda, sedangkan bila mereka ingin menikah lagi maka mereka dapat menggunakan warna-warna yang terang atau cerah (Suwarti Kartiwa: 35). Dalam kain songket tidak mempunyai patokan dalam hal warna untuk satu jenis kain songket tertentu, karena pada kain songket yang dipentingkan adalah pada jenis dan kegunaannya, dalam satu jenis kain songket terdapat lebih dari satu warna sebagai penghias kain.

Lambang Motif yang terdapat dalam Kain Songket Palembang
Seperti yang telah dikemukakan di atas, kalau hidup manusia ini penuh dengan simbol-simbol, dalam kain songket ternyata mempunyai arti perlambangan yang sakral dalam setiap coraknya dan dalam satu kain songket terdapat motif, warna dan perlambangan berbeda sehingga menghasilkan perpaduan yang indah. Lambang-lambang yang terdapat dalam kain songket dan penggunaannya antara lain:

a. Motif bunga mawar
dalam desain kain songket mempunyai arti perlambangan sebagai penawar malapetaka. Kain songket yang memiliki motif bunga mawar biasanya dipakai sebagai kelengkapan upacara cukur rambut bayi sebagai selimut dan kain gendongan. Kain songket dengan motif bunga mawar digunakan dengan harapan kehidupan si anak yang akan datang selalu terhindar dari bahaya dan selalu dalam lindungan Tuhan Yang Maha Esa.

b. Motif bunga tanjung melambangkan keramah tamahan sebagai nyonya rumah juga sebagai lambang ucapan selamat datang. Kain songket yang memiliki motif bunga tanjung dipakai oleh nyonya rumah untuk menyambut tamu.

c. Motif bunga melati dalam desain kain songket melambangkan kesucian, keanggungan dan sopan santun. Kain songket yang memiliki motif bunga melati biasanya digunakan oleh gadis-gadis dalam lingkup kerajaan yang belum menikah karena motif bunga melati menggambarkan kesucian.

d. Motif pucuk rebung melambangkan harapan baik, karena bambu adalah pohon yang tidak mudah rebah oleh tiupan angin kencang. Motif pucuk rebung selalu ada dalam setiap kain songket sebagai kepala kain atau tumpal. Penggunaan motif pucuk rebung pada kain songket dimaksudkan agar sipemakai selalu mempunyai keberuntungan dan harapan baik dalam setiap langkah hidup.

Pada masa sekarang ini di Indonesia, arti dan perlambang dalam motif kain tidak sedikit yang mengabaikannya, banyak dari mereka mengindahkan semuanya itu. Apa yang ada dalam dalam motif kain ini sebenarnya melambangkan sebuah do’a untuk sipemakainya, sebagai contoh motif pucuk rebung memiliki arti agar sipemakai selalu berada dalam keberuntungan dalam hidupnya. Apa yang ada dalam motif kain ini merupakan simbol dari harapan manusia itu sendiri.

5. Simbol Status Sosial

Motif kain yang sering nampak dalam kain songket adalah motif bunga, ini menandakan kedekatan dengan wanita. Seperti yang dikemukakan oleh R.H.M Akib seperti dikutip oleh Suwarti Kartiwa (1996:34), bahwa kain songket erat hubungannya dengan wanita dan didalamnya mencerminkan wanita. Hal ini tampak dari dengan banyaknya motif bunga yang diterapkan dalam desain kain songket dan kalau kemudian dalam adat terdapat pakaian yang dipakai oleh laki-laki, maka itu adalah perkembangannya yang kemudian karena pada zaman dahulu kain songket ditenun oleh para gadis sambil menunggu datangnya lamaran dari pihak laki­-laki.

Seperti halnya daerah-daerah lain, masyarakat Palembang memiliki keharusan untuk memakai kain songket dalam setiap upacara yang dilakukan (pakaian adat). Kain songket digunakan pada setiap upacara keagamaan, perkawinan ataupun upacara adat lainnya dan tidak untuk dipakai sehari-hari (Himpunan Wastraprema, 1976). Ini semua menandakan kalau kain songket tidak bisa dipakai sembarangan, karena di dalamnya mengandung makna-makna tertentu. Makna ini merupakan perlambang dari sipemakai. Sebagai contoh, pemakaian kain songket untuk upacara perkawinan berbeda dengan yang digunakan untuk upacara keagamaan dan upacara adat lainnya. Perbedaan itu dapat dilihat pada warna merah cabe yang biasa dipakai oleh pengantin sedangkan untuk upacara adat lainnya bebas memilih motif dan warna. Dahulu pemakaian kain songket dibedakan antara untuk keluarga kerajaan, pegawai kerajaan, golongan bangsawan dan rakyat biasa. Perbedaan pemakaian kain songket penting karena dalam kain songket mempunyai motif-motif tersendiri yang menggambarkan kebesaran dan keagungan seseorang (pemakai).